Pechuga de pollo en corteza de citricos, con cebolla confitada a la naranja, crema de patatas y salsa de naranja y miel Giacomo Pica Picariello 14 diciembre, 2011
Foccacia prohibida a las hierbas provenzales con topping de cebolla caramelizada al oporto Mari Carmen 1 diciembre, 2009
Tarta fría de queso y chocolate blanco con cerezas a la gelatina de kirsch Iratxe Dominguez Mazas 2 julio, 2013